养生保温杯变“夺命杯”？哪类不锈钢杯子不能买

“重金属超标是一个复杂的问题。”北京朝阳医院职业病与中毒医学科副主任医师杜旭芹对健康时报记者表示，不锈钢制成的保温杯，主要含有铬和镍两种金属。而镍、铬元素也是人体必需的元素，会参与人体必要的代谢。金属是否有毒，实际上与其“状态”有关。

冷冻食品如何吃，阳光大讲堂教新上海市民吃得健康

“刚到上海人生地不熟，买菜全靠电商，听说新冠病毒‘物传人’，进口冷冻食品还能买吗，怎么吃?”“我和室友老家都在外地，平时基本靠小餐馆、外卖、泡面解决三餐，有啥不好?”在本土新冠疫情散发病例仍有出现的这个冬季，如何提高自身免疫力?

降低尿酸，要喝对水

何为代餐？建议哪些人吃？权威专家解读

此外，对于未来代餐食品的发展趋势，百事公司大中华区高级市场总监汤颖蕾认为，从消费者的需求层面，代餐这个品类预计会从日常的饱腹感作为基础性的需求，未来上升至其他需求。

燕窝已成养生新贵！2019年整体市场规模达到了300亿元左右

“有唾液酸不等于一定有燕窝。”11月20日，职业打假人王海针对辛巴团队直播带货的燕窝成分再度作出回应，表示现在市场上的所谓燕窝全部都是燕窝糖水，都是很廉价很暴利的东西。

代餐能否减肥这件事，营养师有话说

“我们选产品时，除了总热量之外还要看标签，比如营养成分表，这是非常重要的一个数据，还要看配料表，看蛋白质的量、膳食纤维等，”顾中一补充道

第二届肠道微生态前沿研讨会举办

吃得好可以预防肿瘤吗？专家：可降低发生风险

大量证据表明营养管理能预防肿瘤，准确来说是降低发生风险。国际癌症预防指南或共识里，第一条是保持合理体重；大量进食新鲜疏果，能显著降低部分肿瘤风险；吃动养平衡，能降低结肠癌发生风险；不吃和少吃烧烤、油炸、腌制、发霉、变质食物，可减少有害因素摄入。尽量贴近《中国居民膳食指南》去做，可把癌症风险降低到最低。

酸汤子事件“毒物”需警惕，黄曲霉毒素更需重视

椰毒假单胞菌，存在于玉米面、湿米粉等家常发酵的食品中，室温泡木耳、泡银耳的环境中也可存在。在天气炎热、潮湿或贮存不当时易发生变质，便产生米酵菌酸毒素。

天津涉疫进口冻猪肉：病毒从入境到被检出存活了近20天

包装后的运输、零售，温度一般都需要控制在-18℃左右。在此冷链过程中，病毒等微生物不会被冻死也不会生长繁殖，能一直保持存活状态。