食物过敏流行率在上升，虾、芒果、贝类最致敏

据《中国疾病预防控制中心周报(英文)》发布的一项荟萃分析显示，2009年至2018年，我国食物过敏的流行率为8%，高于1999年至2008年的5%，这表明中国食物过敏的流行率正在上升。其中，4-17岁儿童的食物过敏流行率最高为10%，其次是成人7%和婴儿6%。

益生菌已成为健康食品行业创新发展新动向

牛磺酸为何对人体很重要？营养专家来解读

“牛磺酸是一种半必需氨基酸，也叫条件必需氨基酸，人体自身合成的牛磺酸不够，还需要通过外源性食物来获取。”针对运动饮料、能量饮料配料表中常见的“牛磺酸”，中国疾病预防控制中心营养与健康所何丽教授解读说，牛磺酸是一种安全有效的运动营养补充剂，多用于缓解体力疲劳、增强免疫力的保健食品中。

大型前瞻性队列研究发现：喝茶有助于降低患痴呆风险

“雪糕31℃下1小时未化”上热搜，消费者应该如何挑选雪糕？

7月3日，“钟薛高31℃室温下放1小时不化”“钟薛高回应雪糕长时间不融化”接连登上热搜。据一位博主测试发现，钟薛高一款名为“海盐椰椰”的雪糕在31℃室温下放置1小时未完全融化。

长期饮用纯净水对健康是否有影响？

蚊子？紫外线？夏季白癜风患者要注意哪些？

“蚊虫叮咬会导致白癜风扩散吗?”“避免日光照射一定要涂防晒吗?”夏天来了，为了避免白癜风发作，患者都要做哪些准备?北京中西医结合学会第七届皮肤性病专业委员会委员白淑芳一一解答。

恢复堂食后餐厅要先清“陈货”？多个餐厅：每天都有做外卖

一日三餐怎么吃才健康？营养专家的摄入建议来了！

5月18日，由新华网主办、汤臣倍健协办、中国营养学会科普工作委员会专业指导的首届“518中国营养节”启动，提出了“倡导食物多样化科学摄入7大营养”的科学营养观，并展开了系列科普活动。

郑州堂食有序恢复：烟火气回来了！

根据郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室要求，郑州市自5月14日起，有序恢复堂食。不少市民从5月13日起就开始对各类美食“跃跃欲试”。