咖啡与健康的关联性正在受到越来越多人的关注。2022年4月25日,由人民日报健康客户端、马冠生/马博士健康团联合发布,极光调研数据支持的《2021咖啡健康化趋势洞察报告》正式发布,报告围绕新消费、新科研、新驱动、新发展四大维度,对2021年度全球咖啡领域最新科研成果的循证依据、咖啡用户消费场景及消费习惯进行调研,对中国咖啡赛道未来发展趋势进行前瞻性的研究,也为咖啡市场投资者提供一个角度与参考。
人民日报健康客户端副总编辑
北京大学人民医院心研所所长
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任
WBC世界咖啡师大赛国际评委、中国赛区裁判长
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