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居民饮食习惯向“减盐”“减钠”转变,减盐健康指数发布

2024-09-21 15:36:44来源:人民日报健康客户端|分享|扫描到手机

9月20日,2024“健康中国,减盐行动”主题会议举行。会上发布的《中盐减盐健康指数报告(2024)》显示,五年来,我国居民减盐健康水平始终处于60-80点的良好区间,2024年指数值为76.98点,较2020年上升10.72点。越来越多的民众以实际行动参与减盐,饮食习惯向“减盐”“减钠”方向转变。

国家卫健委人口文化发展中心副主任刘健表示,实施减盐行动深入开展健康中国行动和爱国卫生运动、倡导文明健康生活方式的具体行动,希望相关机构共同呼吁减盐、控盐,推进全民健康素养水平提升。

工业和信息化部消费品工业司食品处处长纵瑞龙表示,近年来,食盐行业深入推动增品种、提品质、创品牌“三品”战略,开发了低钠盐、富锌海盐、钙盐等功能型、营养型食盐品种,丰富了产品种类,稳定了市场供给。

“当前社会各方都越来越关注低钠盐。”健康中国行动推进委员会合理膳食行动专家委员、中国盐业协会理事长、中盐集团党委书记、董事长李耀强表示,低钠盐的推广普及,已经成为推动减盐落实的最有效方法。

会上还发布了《中国低钠盐推广应用指南》。在专家对话环节,与会专家从不同角度解读了推广低钠盐具有巨大的公共卫生意义,并就低钠盐进一步推广应用提出了合理建议,进一步探索低钠盐推广的有效路径,加速低钠盐全面推广应用。

(责编:荆雪涛)

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