6月10日，四川大学华西医院发表在《美国医学会杂志·儿科学(JAMA Pediatrics)》的一项研究结果显示，儿童肥胖患病率跟饮食有关，相比之下，富含全谷物和蔬菜的饮食通常被认为是更健康的选择。
该文章提及，美国的儿童肥胖率为18.6%，而另一个高收入国家日本的儿童肥胖率为3.9%。饮食习惯的差异可能是造成这种差异的原因之一。欧洲国家和美国通常偏爱加工食品，这些食品通常含有大量不健康的脂肪、添加糖和精制碳水化合物。相比之下，富含全谷物和蔬菜的饮食通常被认为是更健康的选择，在东南亚国家历来是优先考虑的。
儿童和青少年超重和肥胖是一个正在出现的全球性健康问题，人们越来越认识到，儿童肥胖的流行病学负担已经给个人和社会带来了不断增加的开支。研究者认为，肥胖可能是由多方面的生物、行为和环境原因造成的，而不平衡的饮食和久坐的习惯似乎是主要的驱动因素。
（责编：荆雪涛）
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