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上海盛产藏红花?上海是藏红花国内规模最大产区之一

2024-01-15 10:41:59来源:人民日报健康客户端记者 刘静怡|分享|扫描到手机

四川雅安的鱼子酱、安徽六安的鹅肝、山西运城的大闸蟹、吉林的蓝莓......近期,各地网友与哈尔滨互赠礼物的互动,成为一场全国“农业大摸底”,各地纷纷盘点当地的“隐藏”特产。其中,上海盛产的藏红花也“藏不住了”。

据“上海崇明”官微,崇明是国内最早开始规模化种植藏红花的地区。藏红花的原产地为中东伊朗,是在汉晋之际传入西藏,再由西藏传入中原地区,“藏红花”便由此得名。上世纪80年代初期,上海开始引种藏红花。当时,只有上海地区才有藏红花种球,且被严格控制外流,上世纪90年代,崇明藏红花产量可观,也有了“产量占国产藏红花90%”的说法。

目前,藏红花陆续在我国多地实现规模种植,有些地区以销售藏红花种球为主,有些地区将藏红花花丝作为土特产出售,但崇明产藏红花不仅数量可观,且多数作为药用。“上海崇明”官微指出,近几年,崇明种植藏红花面积约1000亩,年产花丝量在600-700公斤。

上海瀛洲藏红花种植专业合作社社长茅仁刚的藏红花种植之路始于2007年,他告诉人民日报健康客户端记者,适宜当地气候的“大田种球,室内育花”二阶段种植方法,使得崇明产的藏红花质量更高。“二段法”即每年11月到次年5月,藏红花球茎在大田地里生长;6月到11月藏红花球茎在室内孕育花蕊。由于藏红花在开花阶段仅靠种球提供营养成分和水分,无土无水极端环境下产生的胁迫效应打造了高品质的崇明西红花。

上海地区独特的气候、土壤条件也更适宜藏红花的生长。在当地,藏红花的繁殖系数较高,可以达到1.5左右,最高的能达到2。当同样的种球在其他地区种植,效果就打了折扣。“除了种植技术外,最关键的是自然环境原因,很多地方引种后未能实现可持续生产,有的繁殖系数甚至低于1。”茅仁刚说。

上海崇明区庙镇永乐村以“中国藏红花之乡”闻名,位于这里的上海姿蔓西红花种植专业合作社,也是藏红花种植的大户。合作社负责人万建达告诉人民日报健康客户端记者,“年底采摘花丝的时节十分忙碌,忙不过来时,会雇50多位村民一起帮忙。”靠着这细小的花丝,他在20世纪90年代初就步入了“万元户”行列。

(运营:荆雪涛)

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