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“酱香拿铁”火了!特殊人群需谨慎选择

2023-09-05 13:20:00来源:人民日报健康客户端|分享|扫描到手机
阅读提要:“酱香无疑说的是酒,拿铁当然是咖啡,但现实生活中真让酒和咖啡掺合着喝并不多见,酱香拿铁集合了咖啡与白酒两种元素,风味上有一定的改变与创新。不过从营养价值上看,并无太大改变,主要是一个口味的尝鲜。”

(健康时报记者 王艾冰 侯佳欣)9月4日,贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”上架开卖。人民日报健康客户端记者注意到,饮品一经开售,好多门店都一抢而空,多位第一批喝到的网友都在社交平台上分享口味和感受,也有部分网友表示“喝完确实晕晕的。”

“酱香无疑说的是酒,拿铁当然是咖啡,但现实生活中真让酒和咖啡掺合着喝并不多见,酱香拿铁集合了咖啡与白酒两种元素,风味上有一定的改变与创新。不过从营养价值上看,并无太大改变,主要是一个口味的尝鲜。”9月4日,解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞告诉人民日报健康客户端记者,从配料表来看,该饮品中主要包含咖啡和低度白酒。咖啡有提神醒脑、促进肠胃蠕动等功效,尽管饮品也包含一定含量的酒精,但浓度低于0.5%,主要为调味之用。

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记者尝试在相关平台上购买“酱香拿铁”时发现,在商品介绍中提到,“未成年人、孕妇、驾驶人员等不建议饮用。”

“对于未成年人、孕妇、乳母、驾驶人员、酒精过敏者等群体,不建议饮用上述饮品。”左小霞称,咖啡因会导致神经系统过度兴奋,引起心率加快、呼吸加深、血压升高等症状。对于脆弱群体而言,这很可能会诱发其他问题,因此也需要更加谨慎。

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酱香拿铁咖啡,侯佳欣摄

那该款产品可以算饮料酒吗?2022年6月1日实施的《饮料酒术语和分类》,饮料酒定义为:酒精度在0.5%vol以上的酒精饮料。而“酱香拿铁”标注的是“酒精含量不超过0.5%vol(每100毫升饮料中含有0.5毫升的纯酒精,相当于千分之五)。”

“其实这些企业是在打擦边球,按照新国标,酒精含量不超过0.5%vol不属于饮料酒,但是每个人的体质不同,对于酒精的耐受程度不一样,尤其是未成年人,他们的身体正处于发育期,对酒精的抵抗力较弱。”医法汇创始人张勇律师表示,建议相关部门在此方面进行明确。

左小霞称,近年来,为了适应市场的多元化需求,不少商家都推出了跨界产品,酱香拿铁也是其中之一。这类产品的营养价值并无加成太多,主要是为了满足顾客多样化的口味需求,如果对于这类新鲜事物比较感兴趣,可以尝试,但对于特殊人群来说,仍要谨慎选择。

(责编:刘予欣)

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