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当心!食管癌是这样吃出来的

2023-08-15 11:21:02来源:人民日报健康号|分享|扫描到手机
阅读提要:食管癌的高危因素有哪些?

食管癌(carcinoma of esophagus)又称食道癌,是原发于食管黏膜上皮的恶性肿瘤。食管癌一直是威胁居民健康的主要恶性肿瘤,其发病率及死亡率分别位于全部恶性肿瘤的第六位和第四位,主要与饮食和生活习惯、癌前疾病、感染、遗传、长期进食过烫食物等因素有关,早期症状一般较轻,也可无症状,中晚期症状主要为吞咽困难、反流、疼痛。今天,就来跟大家聊聊食管癌及其筛查。

食管癌的高危因素有哪些?

1.吃得太烫: 65℃以上的热饮、热茶,大家偏爱的火锅等热食,会增加患癌风险。

2.吃得太辣:有人无辣不欢,但如果吃得太辣,则容易损伤食管上皮,引起细胞变性和粘膜炎症。长此以往,可能会促使食管癌变。

3.爱吃腌制食物:腌酸菜、腌萝卜、腌制咸鱼、火腿、腊肠等,含硝酸盐或亚硝酸盐,摄入过多会增加患癌几率。

4.抽烟喝酒:大量吸烟、饮高度白酒也是食管癌的危险因素。

5.吃得太快、太硬:有人吃饭总是狼吞虎咽,不能细嚼慢咽,尤其是吃坚硬食物时,很容易划伤食管黏膜,长期保持这样的饮食习惯,也可能导致癌前病变。

6.吃完就躺:不少人喜欢吃完就躺下,感到十分惬意。但这容易造成强酸、强腐蚀性胃内容物返流,反复刺激、损伤食道,导致癌前病变、癌症。

7.不注意口腔卫生:正常人口腔里有超过400种细菌,如果口腔不卫生,其中的致病菌会随唾液进入食道。当食管壁出现伤口或者缺损时,它们就趁虚而入,引起炎症甚至癌变发生。

食管癌高危人群有哪些?

年龄>40岁,具有下列任意一项危险因素者,就属于高危人群:

1.出生或长期居住在食管癌高发区,如河北、河南、山西三省的太行山区,尤以河南林县和河北磁县为著;在秦岭、大别山、川北、闵粤、苏北、新疆等地也有相对集中的高发区。

2.一级亲属(父母、子女、兄弟姐妹)有食管癌病史者。

3.患有食管癌前疾病或癌前病变、慢性食管炎、Barrett食管(巴雷特食管)、食管上皮增生、食管息肉、食管溃疡、食管白斑等。

4.有头颈部肿瘤病史:如下咽癌、喉癌、口腔癌等。

5.具有食管癌的其它高危因素,如吸烟、长期大量饮酒、超重、喜食烫食、牙齿缺失、喜食腌菜、酸菜等。

筛查建议:

1.在食管癌高发区,推荐对筛查目标人群5年一次行内窥镜普查;在其它地区,则推荐对高危个体每5年进行一次内镜筛查。

2.内镜筛查发现的低级别上皮内瘤变(轻、中度异型增生),如病变直径大于1厘米,或者具有多重食管癌高危因素者,建议之后每年做一次内镜;其余患者可每隔2-3年做一次内镜。

3.对内镜筛查发现的高级别上皮内瘤变(中度以上异型增生)、早期食管癌及进展期食管癌,应依据相应指南到胸外科或肿瘤科就诊,给予标准治疗。

建议大家戒烟戒酒、少吃过辣和腌制食物、不喝非常热的饮品、不吃烫食,减少这些“祸从口入”的饮食行为,避免重蹈前人覆辙,减少患食管癌的风险。

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来源:肝胆肿瘤外科

作者:李稳霞,彭吉润

(责编:孙欢)

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