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围炉煮茶成年轻人“春节标配”,专家:要在空气流通的地方进行

2023-01-21 10:20:00来源:人民日报健康客户端|分享|扫描到手机
阅读提要:陈志提醒,一氧化碳无色无味,如果在“围炉煮茶”过程中出现了不舒服,要马上停止,去医院检查。其次,要脱离中毒环境,注意保暖,在离开前熄灭炉子。若出现了严重症状,要及时拨打120迅速到医院就医。

(健康时报记者 周学津)围炉煮茶有多火?围炉煮茶话题的视频有8.9亿次播放。2022年11月以来,中国以“围炉煮茶”为关键词的搜索量相比2021年同期增长1173%,成都、上海、杭州等地线上销量最热。以社交平台小红书为例,“围炉煮茶”笔记有6万多篇。

窗外寒风呼啸,屋内茶香袅袅。奔波一年,从天涯海角回到故乡,与亲朋好友围坐在炉前品茶畅谈,也是一件欢乐的事情。“小时候过年,家里的火炉上总会烧着一壶水,旁边放一些干果,大家一边烤火,一边聊天。集体供暖以后,这项春节保留节目就渐渐消失了,现在的围炉煮茶让我们又体验了一次儿时过年的感觉。”山东青岛的姜若霆(化名)告诉人民日报健康客户端记者。

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冬日围炉煮茶。文旅连城官微 图

围炉煮茶并非新鲜事物,源于云南的火塘烤茶。先将土陶烤茶罐放在火塘上烘烤,然后放入茶叶,边烤边抖动,等茶叶散发出醇厚的焦香味时,便开始沏茶去沫,沸水倒入烤茶陶罐里涨三次、落三次,火塘烤茶也就好了。

“现在的围炉煮茶把云南火塘换成了炭炉,有的人也会选择更环保的电炉。茶的选择也更丰富,除了传统的普洱,果茶、奶茶、姜茶都可以,有的商家还会烤制红薯、板栗等干果,也会搭配一些水果和零食。”姜若霆是一位围炉煮茶爱好者,除了在茶舍“围炉”,也经常在家里“煮茶”。

“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。春节围炉煮茶有一种假日的仪式感,热热闹闹的感觉多好!”姜若霆说。“围炉煮茶现在成了很多年轻人春节的标配,许久未见,坐在一起聊天也符合节日气氛。”

北京急救中心主任医师陈志告诉人民日报健康客户端记者,由于“围炉煮茶”场地和器具限制,木炭往往不容易充分燃烧,会产生一氧化碳。“血红蛋白的主要作用是运输氧气,而一氧化碳与血红蛋白的结合能力是氧气与血红蛋白结合的200~300倍,解离能力却是氧气的1/3600,这意味着血红蛋白这辆‘车’原本为氧气准备的唯一一个座位,现在被一氧化碳抢走了,氧气坐不上血红蛋白的车,人体细胞得不到氧气,就会出现缺氧。”

陈志提醒,一氧化碳无色无味,如果在“围炉煮茶”过程中出现了不舒服,要马上停止,去医院检查。其次,要脱离中毒环境,注意保暖,在离开前熄灭炉子。若出现了严重症状,要及时拨打120迅速到医院就医。

(运营:刘予欣)

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