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海天发布声明否认“双标”

2022-10-05 00:00:00来源:人民日报健康客户端|分享|扫描到手机
阅读提要:9月30日,多个短视频账号称,国内售卖的海天酱油含食品添加剂,而日本售卖的海天酱油却是零添加,因此质疑海天味业在执行“双标”。

(人民日报健康客户端 周学津)9月30日,多个短视频账号称,国内售卖的海天酱油含食品添加剂,而日本售卖的海天酱油却是零添加,因此质疑海天味业在执行“双标”。

10月5日,海天味业官方微信再次发布声明称,食品添加剂广泛应用于各国的食品制造中,各企业按照各国标准和产品特性合法合规使用食品添加剂,海天售卖的国内、国外产品内控标准是一致的,并未“双标”。

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10月5日海天调味食品股份有限公司发布声明

10月5日,健康时报问询多家超市,相关负责人均表示,目前海天系列产品的销售暂未受到影响。

“提及食品添加剂,不能单纯抛开剂量谈‘危害’。” 一位不愿具名的营养界业内人士向健康时报透露,以一瓶海天金标生抽配料表为例,除了天然原料,主要的添加剂是谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖。“谷氨酸钠这个名称大家比较陌生,但换成‘味精’的说法,可能接受程度就会高一些,它和5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠都是常见的鲜味剂,三氯蔗糖是常见的甜味剂,苯甲酸钠是常用的食品防腐剂。”

一位不愿具名的食品科学权威专家也向健康时报表示,简单地拿一瓶国内酱油和另一瓶国外酱油做对比,这种方法存在一定问题,因为酱油本身存在销售档次、酿造工艺等各方面的差异,海天本身也有销售“0添加食品添加剂”的产品。

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货架上摆放的海天系列产品。周学津 摄

10月5日,中国调味品协会发布声明称:国庆节期间,一则关于海天酱油等产品国内外“双标”的传言在网上疯传,对节日餐饮业和调味品市场造成严重影响。此次事件的发生,对中国调味品的生产和市场造成了不良影响,对此深表遗憾,并支持因舆情受到影响的调味品企业依法维权,追究网络造谣者的法律责任。

(责编:孙欢)

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