全世界都在讨论抗糖的效果，抗糖真的有科学依据吗?世界卫生组织曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟。长期嗜高糖食物的人，平均寿命比正常饮食的人要缩短10-20年，并提出了“戒糖”的口号。
2019 年 7 月发表在《英国医学杂志》的一项研究显示：含糖饮料的摄入与整体患癌症和乳腺癌的风险呈正相关。含糖饮料会促进内脏脂肪堆积、导致血糖浓度急剧升高，胰脏超负荷工作，大量胰岛素释放至血液中，而血胰岛素过高会诱发Ⅱ型糖尿病和乳腺癌。血糖过高同样会造成总体炎症水平升高，提升患癌风险。
随着全球消费者健康理念的增强，轻负担的饮品越来越受欢迎，以苏打水为代表的无糖饮品逐渐映入消费者的眼帘。这种呈弱碱性的饮品，有保护肠胃与维持人体酸碱平衡的功能，弱碱性的水质能中和胃酸，并且平衡人体摄入诸如肉类的酸性食物。
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（责任编辑：石梦竹）
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