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2020年中国奶商指数为62.7分!我们的喝奶行为在改善

2020-06-03 10:23:43来源:健康时报网|分享|扫描到手机

(健康时报记者 乔靖芳)2020年中国奶商指数为62.7分!

近日,荷兰皇家菲仕兰、中国乳制品工业协会和中国医疗保健国际交流促进会联合发布《2020中国奶商指数报告》。

奶商(Milk Quotient)的概念于2018年首次提出,用于评价中国人正确认识和食用乳制品的能力,指标体系包括喝奶意识、喝奶知识和喝奶行为三个维度。

好消息:

奶商指数比去年提升2分

《2020中国奶商指数报告》报告显示,2020年中国奶商指数为62.7分,较去年提升2分,其中,喝奶行为的改善对奶商指数的提升贡献最大。

调研结果显示,疫情期间,各有四成以上的成人和儿童增加了乳制品摄入量,乳品摄入的种类也更多元。其中,孩子的乳品摄入习惯改变更为明显。数据显示,41.5%的成人增加了乳制品摄入的种类,1-6岁儿童增加摄入的比例则超过半数。

调查显示,96%的公众认为喝奶对提升免疫力的作用大,尤其对乳铁蛋白帮助提升免疫力的价值认同度高。

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中国医学科学院北京协和医院临床营养科副主任陈伟

对此,中国医学科学院北京协和医院临床营养科副主任陈伟表示:“乳制品中提升免疫力排行第一位的就是乳铁蛋白。乳铁蛋白也是奶制品中所特有的一类营养成分,对于提升免疫力有重要作用。”

存担心:

科学合理摄入乳制品,父母是关键

今年的奶商指数调查显示,疫情期间家长对如何提高宝宝免疫力更为关注。首都儿科研究所保健科主任王琳表示:“科学合理摄入乳制品,父母是关键。父母应树立科学喂养的7个金标准,在儿童出生一小时开始母乳喂养,六个月内坚持纯母乳喂养,同时将母乳喂养坚持到两岁以上,因为母乳中富含的优质乳铁蛋白可有效帮助宝宝提升免疫力。科学喂养铸就免疫堡垒,2-6岁幼儿需要及时补充其它乳制品,每日摄入300-500克的奶或奶制品,来确保足量、多元的营养。”

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首都儿科研究所保健科主任王琳

调查发现,缺少正确的养育知识,仍然是儿童健康成长路上的突出问题。数据显示,22.6%的家长没有在孩子1岁起开始补充其它乳制品,76.7%的家长表示,孩子在乳制品摄入时存在偏食、摄入量不达标等问题。报告同时反映,参与过食育活动的家长中,有超过80%对开展食育的必要性非常认可,并表示能够帮助他们引导孩子建立健康的饮食习惯。

需注意:

科学补充乳制品,有效提升免疫力

目前,中国人膳食钙摄入量的现状是每天不足366.1mg。通过喝奶行为,可以增加钙的摄入量,使骨骼和肌肉更健康。此外,乳品中所含的优质蛋白质,也能增加营养,改善机体抵抗力。

对于“如何科学补充乳制品对免疫力提升更有效?”复旦大学附属中山医院全科医师王健指出,在种类方面,不仅仅喝奶,还可以摄入酸奶、奶酪、黄油(脂肪含量高,建议肥胖者慎选)等。乳糖不耐受者,可选用酸奶或其他乳制品。在食用时间上,可在饭后喝奶,少量多次,每日摄入量300克。

(责任编辑:荆雪涛)

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