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母乳里到底有什么?权威专家解密中国妈妈母乳研究项目结果

2020-05-19 11:07:10来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:宝宝在生命早期阶段的科学营养摄入对其成长的影响引发广泛关注。

新冠疫情席卷全球以来,突显了免疫力的重要性。今年的“全民营养周”以“合理膳食免疫基石”为主题,从合理补充营养开始,为构建良好免疫力打下坚实基础。而宝宝在生命早期阶段的科学营养摄入对其成长的影响也引发广泛关注。

“中国地域幅员辽阔,母乳中的营养成分可能会受到民族、生活饮食习惯及妈妈营养状况等因素的影响,所以这次开展的多中心母婴营养队列研究是非常有意义的,可以更全面地了解各地区中国妈妈母乳的营养成分,以支持对生命早期从胎儿到婴幼儿期间的营养需求的研究。”中国营养学会理事长杨月欣表示。

为更好地了解中国宝宝的需求,雅培中国营养研发中心于2017年正式启动中国妈妈母乳研究项目。此外,更将早期营养研究推进至生命孕育之初,探索妈妈和宝宝的最初营养纽带——脐带血。此次雅培特别携手中国营养学会,基于雅培对中国妈妈母乳研究的创新发现,深度解密存在于母乳中的重要活性营养成分。

中国母乳研究内容包括:RRR-α-生育酚、类胡萝卜素、母乳低聚糖、磷脂类物质、核苷酸和脂肪酸等多种功能性营养成分。作为研究重要发现,RRR-α-生育酚在生命早期对于宝宝的生长发育具有重要意义,它在脐带血和母乳中高度富集,含量占比高达75%以上。

对此,上海交通大学蔡美琴教授指出:“对比人工合成的α-生育酚,天然RRR生物活性高出35%,吸收率更好,能有效抵抗DHA、AA、Omega-3/6等脂肪酸等关键营养不被氧化,支持神经细胞发育。所以婴幼儿奶粉建议添加RRR,而不再使用人工合成的α-生育酚。”

同时,作为母乳和脐带血中含量最高的类胡萝卜素,叶黄素在视网膜的黄斑区含量尤其丰富,能够过滤蓝光,保护视神经和视网膜,促进婴儿的视力发育。四川大学张立实教授进一步指出:“类胡萝卜素在人体内可发挥抗氧化、抗炎和免疫促进等作用,尤其是叶黄素,对婴幼儿的眼、脑和认知发育、免疫系统发育、呼吸系统发育等具有重要作用。”

南开大学王硕教授的研究结果表明,中国妈妈母乳中含有高含量的HMO母乳低聚糖,是天然存在于母乳中的益生元。母乳中同时天然含有有益菌,能帮助提高抗体水平,减少呼吸道侵袭。母乳中的低聚糖和有益菌即“菌元双全”共同帮助建立肠道屏障,改善腹泻,减少便秘,促进营养吸收,对婴幼儿肠道菌群的建立和长期肠道健康奠定至关重要的基础。作为全球第一个将HMO加入配方奶粉的公司,雅培一直引领着该领域的研究。

此外,母乳中还含有丰富的核苷酸,对于宝宝生长发育和免疫力有促进作用,同时能调节肠道菌群,可更进一步支持肠道屏障建立和免疫系统发育。吉林大学谢林教授指出:临床研究证实过添加72mg/L核苷酸的婴幼儿配方奶粉可以提高宝宝抗体水平,减少呼吸道感染,促进机体免疫力。

(责任编辑:荆雪涛)

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