6月20日(周一)18：00-19：00，中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会主任委员、北京世纪坛医院胃肠外科主任、临床营养科主任石汉平、eimele亦餐品牌大中华区负责人李阳共同做客人民日报健康客户端直播间，在线分享“植物基”这一饮食新潮流的营养内涵。
植物衍生产品尤其是植物蛋白、活性植物成分、植物甜味剂、植物基产品正在飞速发展。美国植物基食品协会(PBFA)数据显示，2017-2019年，美国植物基食品销售额从39亿美元增长到50亿美元，增幅将近29%。据Global Data预测，2025年亚太地区植物基食品市场潜力将达到130亿人民币，其中2020-2025年中国市场年复合增长率预计会达到171%，达到80亿规模。
随着越来越多的消费者对健康、可持续发展和保护动物等领域开始关注，植物基饮食方式与当下年轻群体的生活方式高度适配，并迅速流行开来。那么，植物基饮食产业发展目前呈现什么样的态势?植物基产品未来又将向何处发展?植物基饮食对大众的健康生活有着怎样的积极作用?本期直播将一一解答。
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（运营：王梓嘉）
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