(健康时报记者 毛圆圆)“五年前，我去到一个地级医院，遇到一个患者在医生指导下买了一瓶500毫升的肠内营养乳剂，我去看的时候他已经用了4天了！要知道，500毫升是非常少的，他们当做宝贝来用。”北京协和医院神经外科副主任魏俊吉在由雀巢健康科学主办的2021年第二届雀巢临床营养高峰论坛上说，在医生群体、在神经重症患者中推广营养治疗的知识，任重而道远。
北京协和医院神经外科副主任魏俊吉。牛宏超摄
神经外科的重症患者(如重型颅脑创伤、脑肿瘤、重症脑血管病、颅内炎性病变等)常存在意识以及吞咽功能障碍、急性应激反应、激素分泌及内脏功能失衡等代谢紊乱，导致营养不良和免疫功能下降，继而使患者感染、脏器功能障碍、死亡风险增加。
“营养作为神经重症患者的关键影响因素，近些年被患者和家属关注度越来越高。”北京协和医院神经外科副主任魏俊吉指出，“对于神经外科中的卒中病人、创伤病人群体，一旦出现严重的病情变化，比如重型颅脑损伤或卒中后的昏迷患者，因为昏迷的时间会很长，如果没有了营养，其他代谢、生命体征的维持都会很难。
不过，魏俊吉也表示，虽然近年来，营养治疗取得了一定发展，但中国临床营养治疗的市场容量仍有很大空间。
根据艾媒咨询发布的《2021中国特医食品产业运行大数据监测分析报告》显示，中国特医食品行业发展迅猛，由2016年的25.9亿规模体量攀升至2020年的77.2亿，预计今年会突破百亿大关。伴随着行业井喷，不仅考验布局特医赛道企业的研发能力，同时也对其生产能力与营销能力提出了更高的要求。
雀巢健康科学大中华区首席医学官李文军。牛宏超摄
雀巢健康科学大中华区首席医学官李文军表示，虽然目前国内已通过注册的特医食品已近百款，但由于特医食品临床应用规范匮乏，以及特医食品在院内的主要应用科室“营养科”的建设还有待提升，使得我国营养不良人群选用特医食品的占比较低。未来要提升特医食品在适应人群中的应用比重，首先要让更多先进的营养治疗经验在临床中得到普及，其次需要解决临床医生对特医食品认知的盲区和临床应用经验不足的问题。
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