5月19日是第十二个世界炎症性肠病(IBD)日，由上海日报发起、上海市健康促进中心联合主办，上海市健康促进委员会办公室指导，并由武田中国提供支持的2021“健康生活行”第一站——关注健康新“肠”态疾病科普活动在上海举行。
关注健康新“肠”态疾病科普活动嘉宾合影
炎症性肠病(IBD)是一种病因尚未明确的慢性、非特异性肠道炎症性疾病，主要包括溃疡性结肠炎(UC)和克罗恩病(CD)。近年来，我国IBD的发病率逐年上升①，预计到2025年患者将达150万人②。IBD具有不可治愈、终身复发性及可致残性等特点，患者需长期用药和定期复诊。患者疾病早期出现的持续腹泻、腹痛、发热、便血等症状常被忽视，从而延误就诊，直接影响疾病进展。
“炎症性肠病作为肠道疾病的一种，近年来逐渐呈现年轻化趋势明显、漏诊误诊率高的特点。”上海交通大学医学院附属新华医院消化科副主任医师葛文松教授表示，“早诊断早治疗，才能最大限度延缓疾病进展，减少住院、手术和致残的风险，以实现长期临床缓解和粘膜愈合的治疗目标。”
除坚持正确的长期治疗方案以外，IBD患者的饮食健康也是患者日常护理中值得关注的部分。由于进食减少、肠道对营养物质的吸收功能降低、营养物质消耗增加及治疗药物对代谢的影响，IBD患者的营养不良问题高发。2017年我国IBD住院患者的营养状况调查结果表明，患者营养不良发生率为55%③。
上海交通大学医学院附属新华医院营养科副主任医师冯一教授表示，“需要根据患者病况、治疗阶段等因素为他们搭配适合的食材。”
炎症性肠病无论是处在疾病活动期还是缓解期，患者都需要谨慎选择食物。活动期：食用无刺激的流质或半流质饮食，如小米粥、面条汤、馄饨等；缓解期：可食用易消化、少纤维素、质软、高热量的饮食，烹调方式以蒸、煮、焖、炖为主，做到少油、适量盐；病情严重期：需严格禁食，并给予静脉营养液进行补充④。
参考资料：
①Alatab S, Sepanlou S G, Ikuta K, et al. The global, regional, and national burden of inflammatory bowel disease in 195 countries and territories, 1990–2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017[J]. The Lancet Gastroenterology & Hepatology, 2020, 5(1): 17-30.
②KAPLAN G G. The global burden of IBD：from 2015 to 2025[J]. Nat Rev Gastroenterol Hepatol，2015，12(12)：720⁃727.
③中华医学会消化病学分会炎症性肠病学组 中华医学会肠外与肠内营养学分会胃肠病与营养协作组.中华炎性肠病杂志2018,2(3):154-172 DOI: 10.3760/cma.j.issn.2096-367X.2018.03.004
④朱秀琴，李荣香，陈帆，延续护理对炎症性肠病患者自我管理能力及生活质量的影响[J]，世界华人消化杂志，2016,024(025)-373-3728.
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