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中秋来临,糖尿病人能吃无糖月饼吗?

2020-09-29 18:14:00来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”。中秋节吃月饼,这是我们中国的传统习俗。今年国庆长假又逢中秋佳节,巧合的是,两节同时出现在10月1日这一天,意义重大。

(郑州市第一人民医院 王占锋)“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”。中秋节吃月饼,这是我们中国的传统习俗。今年国庆长假又逢中秋佳节,巧合的是,两节同时出现在10月1日这一天,意义重大。

张女士看到网上和超市有卖“糖尿病病人专供”的无糖月饼,因为假期要回乡探亲,知道爷爷喜欢吃月饼,但他有糖尿病,所以就非常苦恼,这月饼到底买还是不买?糖尿病人能吃无糖月饼吗?

郑州市第一人民医院内分泌科主任王志宏说,大家总觉得这个不能吃,那个也不能碰。对于患有糖尿病的广大朋友来说,在血糖控制达标的前提下是可以适量食用的。

“无糖月饼”确切地说是“无蔗糖馅料”,而作为月饼皮的主要配料,小麦粉含有淀粉等碳水化合物,被人食用后必然转化成糖,而这往往被糖尿病人忽视。即使声称“无糖”的馅料也不是完全无糖,一般是用木糖醇代替蔗糖,称为低糖月饼。与传统的蔗糖月饼相比,木糖醇月饼对血糖升高的影响可能不那么明显,一旦糖尿病人食用过量,也会导致血糖升高。

另外,购买“无糖月饼”要当心,国家明确指出产品必须申明其中单糖和双糖的含量在0.5%以下,才可以被称为“无糖食品”。即无糖食品的含糖量不超过0.5%。购买无糖食品的时候一定要看清楚包装袋上的成分表,检查含糖量是不是在0.5%以下。一些商家所售卖的无糖月饼虽标注了“无蔗糖”,但其配料表上却标注有葡萄糖,麦芽糖、果糖或糖浆等,而且含量也一点不低,可见糖尿病人专供纯属噱头,保健功能就更子虚乌有。因此购买时候一定要仔细看成分表,同时尽量选一些品牌知名度高的产品。

王志宏温馨提醒:糖尿病治疗主要是药物治疗、饮食控制和适量运动,并不是要求大家饿肚子。每个人病情不一,只要讲究科学饮食,膳食纤维高的食物可以稍微多吃一点,淀粉含量高的食物就少吃一点。适当控制饮食,吃不升高或少升高血糖的无糖食品,注意和主食进行交换,控制好食物摄入量就行。即使是健康、无糖、天然的月饼,也不能敞开吃,另外使是不含蔗糖以甜味剂代替的月饼,热量也不低,尽可能做到“点到为止”。

(责任编辑:孙欢)

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