河南省新乡医学院第二附属医院营养科  刘向群  朱明文
血糖控制平稳是糖尿病患者食用水果的前提。当糖尿病人的空腹血糖在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖在10mmol/L以下，糖化血红蛋白在7.5%以下,近期没有血糖“过山车”的现象(忽高忽低)，就可以适量食用水果。
当血糖控制不理想时，应暂不吃水果，可以将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等血糖平稳后再酌情选用水果。
糖友选择水果，应选择低血糖生成指数(GI)、低血糖负荷(GL)的水果。大部分水果，如苹果、梨、樱桃等，GI与GL值均较低，糖友可每天吃200克左右;高GI的水果中，菠萝、西瓜、猕猴桃的GL值比较低，糖友可每天食用100克左右;香蕉的GI与GL值均较高，不建议过多食用。