和面多加一点料

　　营养师苏雪琴：和面时加粗粮粉或豆粉可增加面食中的B族维生素和膳食纤维的比重(比例控制在20%以下，否则面不易成团)，还可达到蛋白质互补的目的。也可加点蔬菜汁，既能在一定程度上增加面食中的维生素矿物质，又能让面的颜色五彩缤纷更好看，从而激发食欲。此外，和面加入牛奶和鸡蛋能使面团更筋道，蛋白质也比较丰富。

　　吃猪蹄配柿子椒

　　营养师赵梓淇：猪蹄富含胶原蛋白，胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，它能滋润皮肤、维护皮肤的湿润，使皮肤变得丰满而富有光泽，还能增强皮肤弹性和韧性。柿子椒是维生素C含量比较丰富的蔬菜，它有促进胶原蛋白吸收的作用，同时还有很好的抗氧化作用，所以吃猪蹄别忘了搭配柿子椒等富含维C的蔬菜。

　　买菜要喜新厌旧

　　营养师钱多多：超市经常有特价菜，这些蔬菜往往是放了很久的不新鲜或者是带“伤”的蔬菜，这些菜不仅营养价值保留不多，而且买回家后更容易腐烂。不要贪图一时的便宜，建议购买新鲜的蔬菜，同时也要按计划购买，不要因贪多而带来不必要的浪费。