美国《老年病学》期刊发表的一项研究表明，采用地中海饮食(Mediterraneandiet)及一种地中海饮食分支的新型饮食法——“健脑”饮食法(MINDdiet),或对预防老年痴呆症有帮助。

　　地中海饮食法，泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。研究发现，地中海饮食可降低记忆力减退、中风及心脏病等风险。“健脑”饮食法作为地中海饮食法的一个分支，其中囊括的10种食物被证实具有“健脑”作用，比如深绿色蔬菜、坚果、浆果(蓝莓、草莓等)、豆类、全谷物、海产品、家禽类、橄榄油、红酒等。

　　研究人员邀请5907名老年人参与了一项名为“退休生活研究”的课题，让参试老人填写饮食习惯问卷，并进行认知测验(主要测试记忆力和注意力)。结果发现，与不健康的饮食者相比，采用地中海饮食和“健脑”饮食法的参试老人，其认知测试结果明显更好。其中，严格按地中海饮食者，记忆力减退的风险降低35%，不完全依照者，记忆力减退的风险也降低15%。

　　研究人员表示，采用地中海饮食和“健脑”饮食法，不仅对老年人的整体认知能力有益，且能降低未来出现认知缺损的风险。