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发刊日期:2017年09月12日> 总第1441期 > 16 > 新闻内容
巧吃:家常菜也能助降压
温 燕
发布时间:2017年09月12日  查看次数:  

  对于高血压患者而言,吃营养又健康的食物对控制血压十分重要。

  有些家常菜其实对降压也很有好处。

  凉拌海带丝 海带富含丰富的牛磺酸,可降低胆固醇,有降血压的效果。

  鲜榨黄瓜汁 黄瓜有利尿、强健心脏、保护血管、调节血压的功效,饮黄瓜汁比吃整个黄瓜更有效。

  苦瓜排骨汤 苦瓜可有效降低血压,且苦瓜中含有类似胰岛素的物质,有明显的降低血糖的作用。

  鲫鱼黑木耳汤 鲫鱼是春季食补的佳品,常吃鲫鱼不仅能健身,还有助于降血压和降血脂。黑木耳有抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂四大功能。

  如果做饭时,觉得少盐没滋味,可用醋、柠檬等有清香酸味的食材以提升食物本身的味道。也可以使用相对低盐的咸味调料,如酱油、酱汤等代替食盐,或在烹制好的食物表面撒盐调味。 还可以使用新鲜食材,如辣料、香料,如咖喱、芥末、姜蒜等含钠量相对低的新鲜食材调味。(温 燕)

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