上海中医药大学营养学副教授  孙丽红

　　很多人感觉羊奶口味太膻，不愿意饮用。那也没关系，有一个简单的方法就可以巧妙去除膻味：煮奶时放入一小撮茉莉花茶，用奶锅烧煮，待奶烧开，将茶叶去除，膻味就除掉了。

　　如果觉得这样还比较麻烦，可以在购买的时候就挑选好。如今市场上的许多羊奶都经过了专门的除膻技术，同时又保证了羊奶的香味，买的时候注意观察标签。

　　另外，羊奶经过发酵后，膻味儿也会大大减少，所以如果不喜欢膻味儿，又怕脱膻后营养成分受损，就可以选择羊酸奶、羊奶酪等经过发酵处理的产品。