老人吃饭讲究慢
　　陕西友谊医院内五科副主任医师 边 芳
　　在生活中，常常可以看到有些人吃饭时狼吞虎咽，一会就吃完了，其实这种吃饭习惯很不好，人在进餐时，应该养成细嚼慢咽的良好习惯。尤其是老年人吃饭时特别要细嚼慢咽。
　　充分咀嚼能促进胃液分泌，食物咀嚼得越细，就越能减轻胃肠负担，加速食物的消化，促进营养物质的吸收，老年人的胃肠功能差，这一点特别重要。
　　细嚼慢咽还能促进唾液分泌，唾液不仅具有湿润、消化食物的作用，而且还能增强人的食欲，杀灭细菌，中和胃酸，是人体防止病原体侵害的第一道门户。
　　细嚼慢咽还能使咀嚼肌得到锻炼，预防口腔疾病。吃饭时细嚼慢咽，既可有足够的时间享受美味佳肴，还能使食欲中枢有足够的时间发出正确指令，产生饱腹感，有利于防止肥胖。
　　另外，细嚼慢咽还可以防止老年人因吞咽过快，食物误吸入气管，发生呛咳或吸入性肺炎甚至窒息。
　　常练普拉提腰不疼
　　据英国“路透社”8月26日报道，西班牙哈恩大学的研究者发现：腰痛的老年女性如果在理疗过程中加入了普拉提练习，她们身体的平衡性得到了明显改善，对跌倒的恐惧感也降低了。
　　研究者选取了约100名年龄在65岁以上的老年女性，她们的平均年龄为71岁，为了考察身体平衡性所发生的改变，研究者要求她们参加了一项定时测试，即从椅子上站起来，走3米，转回身走回来，再坐在椅子上。所有参与者都接受了理疗服务，其中半数的女性还参与了每周两次，每次一个小时的普拉提课程。
　　研究显示：六周过后，从事了普拉提运动的这组女性对跌倒的恐惧感减轻了，而只接受理疗服务的那组女性并没有出现这样的改善。
　　此外，练习普拉提运动的老年女性其身体的平衡性得到了显著提高，后背疼痛感得以减轻。
　　老年女性可根据自身情况，选择普拉提课程进行练习。
　　(杜衡译)