问：天气渐凉，家里老人出现腹泻拉肚子，饮食该注意些什么?
　　北京老年医院营养师姬长珍：腹泻俗称“拉肚子”，是指大便次数和粪便水分增加，一般短于3周为急性腹泻，超过4周为慢性腹泻。
　　急性腹泻期应暂时禁食，使胃肠道完全休息，必要时由静脉输液以补充水分和电解质。恢复进食后可采用清淡流质饮食，如米汤、藕粉等。少量多餐，每日6～7餐，早期禁牛奶、豆浆、蔗糖等产气的流质食物。排便次数减少，症状缓解后改为低脂全流食，如蒸蛋羹、低脂牛奶等，继而过渡到低脂少渣、细软易消化的半流食，如肉粥、细挂面甩蛋等。恢复期给予低脂少渣软饭，腹泻停止即可进食普通饭。
　　慢性腹泻者多存在营养不良，注意营养补充。同时要注意少渣，腹泻次数增多时最好暂时不吃或尽量少吃含纤维高的蔬菜、水果和粗粮，应禁食易产气、刺激性强的食物。另外还要注意补充维生素、无机盐及微量元素，长期限制蔬菜水果时应补充药物制剂。