糖葫芦酸酸甜甜，在街边或者超市边上到处可见，很受小孩欢迎。正宗的糖葫芦外表的脆皮是用冰糖熬出来的糖浆制成的，而有些糖葫芦则是用麦芽糖代替冰糖，这样制作出的糖葫芦不但口感差，黏牙，不易化，而且非常坚硬。

　　另外，选糖葫芦还应该看一下山楂，要选个头适中、颜色偏暗、硬度比较大的山楂才是佳品。但即使是用冰糖制作的糖葫芦，也不宜多吃。因为冰糖属于蔗糖，是游离糖，而近日世界卫生组织建议：成年人每日摄取的游离糖不应超过当天摄取全部热量的5%。