果渣拌酸奶补纤维

　　国家高级公共营养师郝孟忠：果汁机打出果汁后，果渣不能丢，因为其中含有丰富的膳食纤维，其中水溶性的膳食纤维有降血脂、清除血管垃圾的作用。不妨用它做酸奶沙拉。做法是：将榨汁后的果渣倒入酸奶中，搅拌均匀，便是一道美味。也可以用来熬粥或者做饼吃，避免营养的浪费。

　　早餐吃燕麦饱腹感强

　　食品硕士陈然：早餐吃燕麦增加午餐饱腹感。日前一项研究发现，与吃同能量的含糖玉米麦片相比，早餐吃350卡路里的速食燕麦后，受试者午餐能量的摄入降低了31%。所以，早餐吃燕麦可增加饱腹感，减小食量。