这段时间北方天气干燥，加上饮水不足，偏食辛辣、高热量食物，很多人都出现了嘴干咽干、口腔发炎、大便干涩等上火症状。甘蔗水分含量很高，且有滋补清热的作用，是很好的清热水果。可以直接吃，也可以煮汤喝，譬如将甘蔗取1/4段、红枣4颗、少量竹叶，加足量水煮半个小时。

　　冬天吃些清蒸冬瓜也不错，将冬瓜切成块，清蒸10分钟，最后浇一些调味汁，吃起来清淡爽口，有清热养胃的功效。