有的糖友担心血糖生成指数高较高的食物对餐后血糖的影响大，平时就专挑血糖生成指数低的食物吃，这种只吃“独食”的方法不可取。
　　虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大，但如果专挑血糖生成指数低的食物吃又容易导致营养不均衡。控制餐后血糖的有效办法是混合进食。也就是说，将高血糖生成指数食物与低血糖生成指数食物混合来吃，这样就可以很好的降低食物对餐后血糖的影响。