我表妹是个不折不扣的上班族，经常加班拖点，随便吃点盒饭什么的就算了。这种情况大约持续了大半年，她的胃终于起义了，开始时胃偶尔会疼一会儿，到最后不吃止痛药就疼得站不住了。黄连泡水连服治疗这种慢性胃炎很有效，但黄连最大的问题是泡水后喝因为太苦，很多人受不了这种苦味，那怎么办呢?此时不妨吃点核桃炒红糖吧。

　　做法也很简单，到超市买些新鲜的核桃，取大约七八个，砸去外壳取出核桃仁，然后切碎，在砂锅内温火炒至淡黄色，再放入5克左右的红糖抄拌几下即可出锅，趁热吃下。每天早晨空腹吃，半小时后再吃饭和喝水，连续服用12天左右，一般症状就可以得到缓解了。

　　还可以买点上好的老姜，用小火烤干，切成细块，每天早晨空腹拌饭吃。怕辣的人，可用香油炸至有点焦黄，(当然也不能太焦，否则味苦而无效)和饭一起炒一下，趁热吃。

　　但是这个方法一般需要连续服用两个月才能有效果。