最近爱上了奶酪煎蛋，口感独特，营养丰富，早餐的时候吃很不错。跟大家分享一下制作方法：先将电饼铛开在煎蛋档上，打入鸡蛋，十几秒后，待鸡蛋成型就可以铺上几片奶酪片了，短短两分钟，奶酪煎蛋就做好了。煎好的奶酪煎蛋中鸡蛋吃着很嫩、奶酪又软又香。可以在早餐时夹在面包片或馒头片中吃，非常美味。

　　跟煮鸡蛋相比，煎鸡蛋营养略有损失，但我们使用电饼铛加工，温度比较稳定，而且也不算高，加热时间也短，营养保全稍好些。

　　但是注意，鸡蛋不能煎得太老，营养损失多不说，口感也不好。