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发刊日期:2014年01月02日> 总第1086期 > 第五版 > 新闻内容
  冰箱中的鸡蛋要隔离
  天津营养师协会会员、国家二级公共营养师 王腾月
发布时间:2014年01月02日  查看次数:  

  健康生活要关注细节,家里冰箱要有个“存蛋区”,最好和其他食物相对隔开,保证卫生和安全。

  很多人喜欢买散称的鸡蛋,表面有很多污染物,即使是盒装或袋装鸡蛋,也并非清洁。若随意放在冰箱中,易造成交叉污染,导致其他暴露的食物被污染,最好将冰箱中的鸡蛋和其他食物隔离开。每次少买一点,放在塑料盒中,一周吃完,存放的地方最好也固定。

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