超市卖的果粒酸奶当然比不上自己亲手做的，就拿木瓜酸奶来说，自己做的货真价实。
准备一升鲜牛奶和2/5个新鲜熟透的木瓜。将酸奶机洗净，用开水烫一下，加一点酸奶菌粉(含有双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等益生菌)。先倒入80～100毫升鲜牛奶，使菌粉充分溶解，再加入剩余鲜牛奶。放入酸奶机中，通电加热发酵6～8小时，取出后放入冰箱冷藏，凝固12～24小时。酸奶取出后加木瓜块和少量蜂蜜。对健康成人来说，适当吃些自己做的酸奶，实惠又健康。
