关注理由：“蛇胆有清热解毒之效”、“鱼胆能明目止咳”，不少人相信这些所谓的传统秘方。但近日，长沙一位女性却因生吃蛇胆险些丧命。

　　因相信吃蛇胆能明目解毒，差点丢掉性命，这样的教训大家都该记住。除了蛇胆，在临床工作中，不时会遇到生食或用酒吞服鱼胆(常见鱼种有草鱼、鲤鱼、鲢鱼、胖头鱼等)导致中毒的病例，据统计，病死率近16%。

　　鱼胆汁中有一种具有极强毒性的蛋白质分解产物，即胆汁毒素。鲜鱼胆汁中还含有胆酸、水溶性鲤醇硫酸酯钠，后者使钙内流，溶酶体膜稳定性降低，造成细胞损伤，此外，鱼胆中还含多种过敏物质，如氢氰酸、组胺等。

　　鱼胆中毒严重程度与服用量有关。有些人食用后30～90分钟就可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，有的可到8小时后发病。严重中毒者可伴有呕吐咖啡色液体和排出酱油色稀水样便，6～12小时后出现巩膜黄染、肝区胀痛等;继而腰部酸胀疼痛、少尿或无尿，伴胸闷、心慌、气促，严重可发生急性肾功能衰竭。鱼胆中毒目前无特效解毒剂，要及时送医，近年来常采用早期血液透析治疗，预后可明显改善。

　　不要轻信网络和民间的一些说法，为了一些所谓的“疗效”而威胁生命健康。

　　■专家提示

　　嗓子疼藕节榨汁喝(北京广外医院营养科主任 张 辉)：咽部干燥、嗓子疼，如果有这些症状，可以尝试用生藕节榨汁喝。藕节就是两节藕之间相连的部分，一般我们都将它丢弃了，但将生藕节去须后清洗干净，直接榨汁服用，对缓解咽部疼痛等急性咽喉炎有一定的效果。另外，喝藕节汁还能起到润肺止咳的作用。