成都中医药大学副研究员蒲昭和:老人习惯性便秘者属气虚(脾气虚)者较多,常用热清泻下药难以获效。可选用“黄芪麻仁陈汤”。
黄芪30克,火麻仁20克,陈皮15克。三物置沙锅内,水煎。煎煮两次,上下午各服一次,连服7天为1疗程。也可选用中成药“补中益气丸”,连服7天为1个疗程。但高血压者慎用。
小贴士:气虚便秘同时多伴少气懒言,四肢倦怠,动则气喘,口淡无味,头晕,面色萎黄,脱肛,子宫下垂,舌旁边有齿痕,脉浮大无力等。
高血压:麻藤炒芹菜
北京市西城区民政中医门诊部副主任医师曹淑芬:天麻2钱、钩藤2钱放到锅子内,加1杯水,等水烧开后以小火熬约剩半杯后,把药汁过滤备用。
将半斤生干贝洗净,然后用刀切成2片后,把3支芹菜切成小块状,等水烧开后,把芹菜、生干贝烫熟后备用;把热锅倒入适量的油,接着放入大蒜、生姜、葱等爆香后,再放入芹菜、生干贝、药汁、盐、米酒、白砂糖等,稍微炒过后勾芡,最后淋上香油即可食用。
小贴士:麻藤炒芹菜能凉血平肝风,降血压兼清血脂,但使用上应事先向中医师咨询,以确保符合个人体质或症状。
癌术后:猪排香菇汤
四川省科普作者协会副主任药师欧阳军:癌症病人术后体虚,可食补胃气,以利身体恢复。
100克香菇洗净切碎备用。500克排骨入锅加油炒片刻,入烧酒翻炒后加入生姜、枸杞子、香菇煮汤,汤沸后用文火煮20分钟,放调料调味即可佐餐食用。
小贴士:此方具有健脾养胃、补血益气、扶正抗癌之功效,适用于癌症术后病人,放化疗后可食用。