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发刊日期:2012年05月21日> 总第926期 > 08 > 新闻内容
慢病食疗方
健康时报综合
发布时间:2012年05月21日  查看次数:  

  老便秘:黄芪麻陈汤
  成都中医药大学副研究员蒲昭和:老人习惯性便秘者属气虚(脾气虚)者较多,常用热清泻下药难以获效。可选用“黄芪麻仁陈汤”。
  黄芪30克,火麻仁20克,陈皮15克。三物置沙锅内,水煎。煎煮两次,上下午各服一次,连服7天为1疗程。也可选用中成药“补中益气丸”,连服7天为1个疗程。但高血压者慎用。
  小贴士:气虚便秘同时多伴少气懒言,四肢倦怠,动则气喘,口淡无味,头晕,面色萎黄,脱肛,子宫下垂,舌旁边有齿痕,脉浮大无力等。

  高血压:麻藤炒芹菜
  北京市西城区民政中医门诊部副主任医师曹淑芬:天麻2钱、钩藤2钱放到锅子内,加1杯水,等水烧开后以小火熬约剩半杯后,把药汁过滤备用。
  将半斤生干贝洗净,然后用刀切成2片后,把3支芹菜切成小块状,等水烧开后,把芹菜、生干贝烫熟后备用;把热锅倒入适量的油,接着放入大蒜、生姜、葱等爆香后,再放入芹菜、生干贝、药汁、盐、米酒、白砂糖等,稍微炒过后勾芡,最后淋上香油即可食用。
  小贴士:麻藤炒芹菜能凉血平肝风,降血压兼清血脂,但使用上应事先向中医师咨询,以确保符合个人体质或症状。

  癌术后:猪排香菇汤
  四川省科普作者协会副主任药师欧阳军:癌症病人术后体虚,可食补胃气,以利身体恢复。

  100克香菇洗净切碎备用。500克排骨入锅加油炒片刻,入烧酒翻炒后加入生姜、枸杞子、香菇煮汤,汤沸后用文火煮20分钟,放调料调味即可佐餐食用。
  小贴士:此方具有健脾养胃、补血益气、扶正抗癌之功效,适用于癌症术后病人,放化疗后可食用
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