杭州市中医院中医内科的何迎春博士说，：“无论是以往资料还是最新研究进展，都没有关于紫苏能解酒的记载。”不过，紫苏原料确实有散寒解表，解蟹中毒引起的腹痛、腹泻，以及减轻妊娠呕吐等功效。
一般酒后喝饮料，都会略微降低酒精浓度。但靠解酒饮料来蒙混过关是没有科学依据的。