蕨根粉是解暑良品 天气越来越热,大家都喜欢吃凉一点的食物,但如果消化能力弱,就不适合吃粉丝、凉粉了,推荐蕨根粉,有滑肠通便、清热解毒的作用,做成黄瓜丝拌蕨根粉、酸辣蕨根粉等就不错。
清华大学第一附属医院营养科主任 王玉梅
初夏樱桃调理脾胃 都说初夏水果中最新鲜、营养成分最高的莫过于樱桃,此话有一定的道理,樱桃含铁丰富,维生素C含量也很高,补铁养颜的效果非常好,尤其适合女性朋友,而且初夏时的人们容易出现脾胃不调,吃些应季的樱桃即有调理作用。
天津市第一中心医院营养科副主任 谭桂军
怎样吃好一天粗粮粗粮本身不容易消化,最好分配到三餐中,如早餐可选择燕麦粥和牛奶,加个煮鸡蛋;午餐可选择粗粮面条,如荞麦和魔芋粉,辅以菠菜、豆芽等蔬菜;晚餐为大米和豆类煮的粥,辅以含纤维素较高的凉拌蔬菜,比如芹菜、莴笋等。
解放军309医院营养科 左晓霞