土豆是最家常不过的菜了，买上几个放在家里，也是常事儿。可买回来的土豆，无论放在阴凉的地方，还是“穿上”保鲜膜存放在冰箱里，几天之后就开始发芽了。
　　发芽的土豆，除了长得恐怖，还会产生毒素，食用后可能会产生头昏、腹痛。防止土豆发芽有个好办法，就是给土豆们找个好朋友。在盛放土豆的袋子里，放上一个苹果，那些“土豆脑袋”就长不出“头发”啦(一般10个土豆以下，放一个苹果就可以了)。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。就这么简单!
　　(文 怡)