栀子
　　是清火高手
　　云南省中医医院药学部 李松梅
　　栀子是中医里的一味良药。《神农本草经》说：栀子味苦，性寒，归心、肺、三焦经。功于泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。
　　也就是说栀子善清三焦之火，即善治头面五官各类火毒上攻。
　　在此为大家推荐两款食疗方：
　　栀子茶：栀子15克，芽茶(最嫩的茶叶)5克。将芽茶和栀子放入锅中，加800毫升水，煎煮至剩下400毫升，去渣取汁饮用。每日上、下午分2次温热饮用。
　　适合肝胆湿热所致黄疸者。肝热所致的高血压、头痛、头晕、心烦、出血者。脾虚便溏者不宜饮用。
　　莲子栀子茶：栀子5克，莲子(带芯)30克。把栀子和莲子一起放入锅中，加入2000毫升水，煮沸10分钟即可。有清热除烦的功效。
　　需要注意的是，栀子性寒，所以脾胃虚弱、容易受凉的人群不宜食用这种寒性中药，除此之外，存在腹泻便溏的患者、内有体寒或者在女性生理期时，也要尽量避免服用。