乱搭调理汤不要喝过量
　　江苏省高邮市人民医院营养科 王 敏
　　生活中总能听到有些人说，我们日常吃的东西都是好食材，就各种乱搭做成各种调理汤。事实上，这样做不仅起不了想要达到的保健作用，甚至还可能起了不好的作用。
　　我就曾经遇到一位患者，每年入秋后就不断咳嗽。听说用白果、红枣、百合炖汤喝可治体虚燥邪而咳嗽的病症。老伴想着这些都是好东西，多吃无妨，就煮了很多给他喝。哪知喝了几次后，开始肚子痛，还不停呕吐。
　　到医院检查后才知道，是吃白果过量所致，润肺止咳的白果含有少量氰苷等物质，有小毒，不可多吃，一般制作药膳放2~5克即可。