营养师  李玉竹

黑芝麻糊之所以受欢迎，主要因其食用方便，对于早上没有时间做早餐的人来说，可以提前自制黑芝麻糊。

制作方法很简单，把黑芝麻、核桃仁、松子仁等坚果用料理机打碎，然后装起来放冰箱冷藏保存。吃的时候，可以用热牛奶直接冲，或者用水一冲就好了。如果在冲好的糊糊里再加点葡萄干、蔓越莓干等，则营养就更全面了。另外，还可以在做粥、果冻、发糕、披萨的时候加一勺打好的粉，不仅营养丰盛，还别具一番风味。不过，这种不好存放，每次少做点，够吃两三天的量最好。