奶茶主要有三种。

　　第一种：我国北方的蒙古族、藏族等均有饮用奶茶的习惯。他们以砖茶、牛奶或马奶，加点黄油(饱和脂肪酸)煮成，虽然是真正的奶为基础，但是也增加了饱和脂肪酸和食盐的摄入。

　　第二种：我国南方的港式奶茶。起源于英国，以红茶混和浓鲜奶，然后加糖制成。也是以真正的牛乳作为基础，但是含糖量较多。

　　以上两种属于传统奶茶，主要以“奶与茶”为主要成分。茶叶中茶多酚等成分还具有抗氧化、保护心脑血管的功能，虽然也可能存在额外摄入盐、糖的问题，但总体来看，是集美味与营养于一体。

　　第三种：也是市面上最多见的“奶茶”，大多不是真奶茶了，因为配料最多的不是奶，而是引发肥胖和心血管病的独立因素——反式脂肪酸。当然她们会换上一些好听的马甲，来迷惑你的双眼，比如“氢化植物油”、“植脂末”。

　　以某款非常流行的奶茶为例，它的奶茶粉配料表清晰地写着：植脂末、白砂糖、速溶茶粉、脱脂奶粉、食品添加剂等。排名越靠前，说明它的含量越高，可见，这款奶茶中，植脂末是老大，而不是奶。

　　所以，我用五句话来提醒一下大家：奶茶有三，有奶为大。偶尔饮用，美味健康。擦亮眼睛，辨别真假。植脂末粉，反式马甲。高油高糖，不喝为佳。