近日，世界卫生组织(WHO)食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克(Peter Ben Embarek)通过视频澄清：WHO从未发布过一份名为“十大垃圾食品”的名单。

　　这份广泛传播的“垃圾食品”名单中的食物，很多人都中招了，油炸、烧烤、方便面、罐头、冷冻甜点、加工肉类、碳酸饮料、腌制食品、奶油制品等都在名单中。

　　实际上垃圾食品这个词并没有严格的量化定义，而是民间一种约定俗成的讲法。另外“垃圾食品”还表示那些提供了超过人体需要的营养素，让营养素变成多余成分的食物。

　　况且，几乎没有一种天然食物所含有的营养素能全部满足人体的生理需要，只有进食尽可能多样的食物，才能使人体获得所需的全部营养素。南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师夏公旭说，从中医食疗的角度来说，每种食物都有自己的食疗属性，不同的人群也有适合和不适合自己多吃的食物，比如有的食物性味偏寒，虚寒体质的人就不适合多吃，这种食物对于他们来说就是相对不健康的食物。