食物巧妙搭配和合理烹饪不仅能增加食物品种数量，还可提高食物的营养价值和改善食物的口味口感。

　　粗细搭配：谷类蛋白质中赖氨酸含量低，豆类蛋白质中富含赖氨酸，但蛋氨酸含量较低，谷类和豆类食物搭配，可通过蛋白质互补作用，提高人体利用率;荤素搭配：动植物食物搭配可改善色香味的同时，提供各类营养成分;色彩搭配：食物丰富的颜色给人视觉上美的享受，刺激食欲，营养互补，满足食物多样化。