山东省济宁医学院附属医院营养科  高 嵩

　　猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等肉汤食，含有丰富的能量和蛋白质、脂肪等营养素，不仅利于体力恢复，而且帮助乳汁分泌。不过，产妇喝肉汤也有学问。

　　如果产后乳汁迟迟不下或下得很少，就应早些喝点肉汤，以促使下乳，比如乌鸡白凤尾菇汤、猪蹄黄豆汤、归芪鲫鱼汤等，都可以买好食材在家做。

　　反之，如果乳汁已经足够，应该迟一些再喝肉汤，以免乳汁分泌过多，从而造成乳汁瘀滞。

　　此外，在做肉汤的时候，要注意不要太浓。

　　通常来说，乳母如果喝的肉汤过浓的话，汤中的脂肪含量就会越高，乳母饮用后，分泌的乳汁中的脂肪含量也就会越多。

　　含有高脂肪的乳汁，不容易被婴儿吸收，往往引起新生儿腹泻，因此，产妇喝肉汤不要过浓。