江苏省连云港市妇幼保健院营养科主任  张晓燕

　　饭后喝茶是很多人认为的一种生活享受，但饭后马上喝茶并不是好习惯。

　　茶中的鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，易引发消化不良。

　　而且，鞣酸会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质结合生成具有收敛作用的鞣酸蛋白，使肠道蠕动减弱，容易导致大便干燥，引发便秘。

　　更重要的是，茶叶会妨碍机体对铁元素的吸收。比如，饭后如果立即喝用15克干茶叶冲泡的茶水，可能会使人体对食物中铁的吸收率降低大概50%，长此以往，易引发缺铁性贫血。

　　因此，不宜饭后立即饮茶，最好在饭后1小时后再喝茶较合适。

　　另外，需注意不宜空腹饮茶并且，也不宜饮浓茶;睡眠欠佳者，下午四点以后不宜再饮茶。