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发刊日期:2017年12月19日> 总第1467期 > 05 > 新闻内容
牛奶钙片同吃易便秘
江苏省南京市妇幼保健院营养科主任 戴永梅
发布时间:2017年12月19日  查看次数:  
    江苏省南京市妇幼保健院营养科主任  戴永梅
由于缺钙,孕妈小江近期一直服用钙片,而她习惯吃早餐时,将钙片碾碎,混在牛奶或者麦片里喝,其实这种做法是很不科学的。
人体最多只能吸收20%混在食物中的钙,其余的钙会经过人体的消化后,被排出体外。
    而如果钙片和牛奶一起食用的话,不仅钙片不易被吸收,奶也不容易被消化,而且两者很容易结合形成凝块,容易导致便秘的发生。
    此外,日常还要注意,补钙产品不要与油脂类食物同食,在补钙时少吃纤维类食物,更不要与草酸蔬菜同食。
选补钙产品时,最好仔细看一下产品的说明书是否含有一种叫“山梨醇”的成分,它有助于肠道蠕动,促排便。
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