“肚脐大的是母橙，比肚脐小的公橙好吃”，这是很多人的挑橙经验。其实此选法不是很靠谱!

　　植物产生果实和种子是雌性功能，纯雄性植株不可能结果，所以水果的性别确切地说是果肉的性别只有两种：母或者双性。“公水果”是绝对不存在的。所谓“脐橙”，很多人会发现里面住着一个“小橘子”——具有橘瓣状结构但发育不完全的副果，副果的膨大撑裂了脐部的果皮，在果实顶部留下形如人类肚脐的疤痕，因此得名!而这个“肚脐”大小，也是在一定范围内连续变化的，有时大有时小。用“肚脐”形状判断脐橙不靠谱。

　　要挑好脐橙，长得比较饱满的，色泽鲜艳自然，橙香味越浓郁持久的就越新鲜，口感也就越好。而且，应挑重量相对大的，这样橙子的水分更多，吃起来口感更好。

　　荆雪涛摄