秋季是吃黄澄澄的柿子的季节，这时候，市场上硬的软的，大的小的，品种很多，但近几年却以个头小、颜色橙红、触感软、不涩的火晶柿子尤其受欢迎。
大概是第一次吃的柿子是涩柿子，且没有揽好，所以之后很长一段时间都不愿意吃。但直到遇到这种小小的火晶柿子，就开始对柿子有了好感。和其他常见品种不同，火晶柿子不需要揽，本身皮就很薄，将柿子底座的顶盖掀开，可以直接吃，咬开后一吸，就能吃到甜甜软软的柿子果肉。
不仅如此，还因为柿子本身属于低热量高膳食纤维，富含胡萝卜素、维生素C以及矿物质钾、磷、镁等，也是健康的水果，尤其在这个应季的时候，更应该尝尝。
有人担心毫无忌讳地吃柿子会得胃柿石。其实，胃柿石确实存在，但与是否空腹吃柿子，或者柿子与牛奶、与海鲜等都没关系，只要注意别一次吃太多，也就没问题。