中小学生：查漏补缺 学生一般早上和中午都在学校用餐。根据《中国居民膳食指南》建议，除半斤到八两的主食，每日蔬菜要达到1斤，水果至少半斤，鸡蛋1个，奶6两，2~3两肉，大豆(豆制品)及坚果1两。妈妈可根据孩子在校用餐的情况来决定晚餐吃什么。学校没吃的，晚餐补上。孩子在长身体的阶段，蛋白质类食物，肉、蛋、奶及大豆制品一定要足量供应，动物肝脏、海产品能为孩子提供铁、锌等微量元素，尽量做到每周至少一次。

　　独居老人：多吃汤面或粥 建议老人选择汤面或五谷杂粮蔬菜粥，相比精米白面，五谷杂粮可以提供更多营养素，升高血糖的速度也慢。另外，丰富的膳食纤维，不但利于肠道健康，还有较强的饱腹感，而且易于消化，蔬菜的加入，可以弥补老人蔬菜的缺失。或者杂粮粥、蒸薯类、汤面、拌汤、包子饺子作为主食，加上凉拌或清油素炒的蔬菜，再来点水果。既满足了营养的需求，还有较强的饱腹感，都是很不错的晚餐选择。