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发刊日期:2017年07月07日> 总第1422期 > 05 > 新闻内容
燕麦还可以烤着吃
营养师 王义娟文/图
发布时间:2017年07月07日  查看次数:  

  燕麦的吃法有很多,煮着吃、冲着吃、做燕麦米饭等,然而我还喜欢用燕麦做零食吃。我分享的这款燕麦的零食,虽然比不上这种吃法,但是比起很多零食来说,营养要好太多(但不适合糖尿病患者),可试着做。

  准备燕麦片,蔓越莓干、葡萄干、牛奶、蜂蜜、核桃和大枣,大枣去核,切成碎丁,核桃仁切成碎丁,将所有材料放一起,加入牛奶、蜂蜜,充分搅拌均匀,均匀铺在铺好油纸的烤盘里,放入预热的烤箱中层,在180℃下烤50分钟左右,中途用筷子多翻几次。

  烤的过程要多观察,由于含糖,烤的时候总觉得还是湿的,不要因此就烤太久以至于烤焦,表面上色了就尝尝,烤好放凉就变脆了。如果想缩短烤的时间,可选即食燕麦片来做。成品可当零食吃,也可加到酸奶里吃。

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